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朝の「腸活」で肌荒れ・便秘知らずのヘルシー美人に!

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すっきりとしたボディライン、肌トラブルを知らないなめらかで美しいお肌。これらを作るにはまず、腸がキレイな状態であることが大切です。
女性のお悩みのひとつ「便秘」の解消には、たっぷりの水分と食物繊維、適度な運動が不可欠。より良い腸内環境を作るには、これらに加えて「オリゴ糖」がおススメなんですよ。

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■オリゴ糖で善玉菌を増やそう!

私たちの腸内には、「善玉菌」「悪玉菌」と呼ばれるように様々な菌が存在しています。
「美腸」とは善玉菌が優勢で、腸内に無駄なものが溜まっていない状態を指します。ストレスや睡眠不足、食物繊維や水分不足などにより悪玉菌が優勢になると、腸の蠕動(ぜんどう)運動が鈍くなり便秘になりやすくなります。
オリゴ糖はビフィズス菌などの善玉菌を増やして便秘を解消し、肌荒れを防ぐ働きが期待されています。


■オリゴ糖を多く含む食品とは?

オリゴ糖を多く含む食品に、「アスパラ」・「ニンニク」・「ゴボウ」・「タマネギ」・「バナナ」・「ヤーコン」・「牛乳」・「ハチミツ」などがあります。
中でも冬が旬の「ヤーコン」は特定保健用食品としても認められている「フラクトオリゴ糖」が豊富。美腸効果が高いおススメの冬野菜です。シロップタイプのオリゴ糖も市販されていますが、保存料や甘味料など余分なものが添加されているものが多いので、食品から摂るのが安心です。


■美腸作りにおススメの組み合わせとは?

より効率よく腸内環境を整えたい場合は、オリゴ糖単体よりも相乗効果のある「ビタミンC」や食物繊維、乳製品と一緒に摂りましょう。
これらを一度に手軽に摂るにはスムージーがおススメ! 朝の一杯で美腸を作りましょう。


■ヤーコン・バナナ・小松菜の美腸スムージー

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【材料】2人分

・ヤーコン 1/4本

・バナナ 1本

・小松菜 1把

・ハチミツ 小さじ1

・ジンジャーパウダー 少々

・ヨーグルト 大さじ3

・牛乳 100ml

・豆乳 100ml


【作り方】

1. ヤーコンは皮を剥き、ざく切りにして水に浸してアクを抜く。(約5分)

2. バナナは皮を剥く。小松菜はよく洗い、根部分を切り落としてザク切りにする。

3. すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌(かくはん)する。(約1分)


ジンジャーパウダーを加えることで冷え予防も期待できます。オリゴ糖豊富な食材を組み合わせたスムージーで、身体の中からキレイを磨きましょう!


(インナービューティー研究家/フードコーディネーター・國塩 亜矢子)

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【参考】
※吉田企世子・松田早苗/監修(2016年)「あたらしい栄養学」(高橋書店)
※上西一弘/著(2016年)「栄養素の通になる」(女子栄養大学出版部)
※板木利隆/監修(2008年)「からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)」(高橋書店)
※蒲池桂子,川口 由美子/著(2010年)「美肌美人栄養学」(エクスナレッジ)

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